Tiempo y experiencia. Los factores
clave para obtener una cerveza inmejorable se manejan en la zona fría del
proceso. GEA Process Engineering Spain tiene larga tradición en la ingeniería y
ejecución de proyectos para la industria cervecera, implantando los últimos
avances tecnológicos con el apoyo de GEA Brewery Systems.
En las bodegas de Fermentación y Guarda, el
sistema ECO-MATRIX™ le proporciona unas condiciones óptimas para la
elaboración de cerveza de alta calidad. La experiencia en la automatización de
bodegas y la siembra selectiva de levaduras evitando cualquier resto al final
del proceso, nos permite asegurarles que tenemos todos los parámetros bajo
control.
Los sistemas de protección para tanques
(tank-tops) y los sistemas de venteo / gas / CIP (bloques de gas) completamente
automatizados dotan de una fiabilidad absoluta a las bodegas, además de un
control total sobre la recuperación de CO2. Trampas para espuma,
equipos de vigilancia en líneas de lanzamiento a trenes de envasado, sistemas
automáticos de toma de muestras... diseñamos e integramos todo lo que la zona
fría del proceso cervecero puede necesitar.
Los tiempos cambian y la sociedad
reclama nuevos productos. Para ser más competitivo quizá haya pensado en
incrementar la flexibilidad de su fábrica. El tradicional sistema de
válvulas matricial es la solución. Puede unificar las bodegas de fermentación y
guarda haciendo que todos los tanques sirvan para todo, siempre que su proceso
particular lo permita. Todo de una vez... o poco a poco. La configuración
matricial le permite ir conectando gradualmente tanques con líneas, adaptándose
a las necesidades de cada fase del proyecto. Así, ni su inversión ni su
capacidad de fabricación se ven comprometidas en ningún momento.
Realizaremos una propuesta a medida,
considerando como punto de partida su programa de producción y su particular
modo de entender la tecnología cervecera.