Durante el proceso de liofilización (también conocido como freeze drying), productos que se encuentran congelados son secados a temperaturas por debajo de los 18°C en liofilizadores Atlas.
El producto no se descongela lo que asegura un producto final de alta calidad.

Niro A/S es el principal proveedor mundial de sistemas y equipos de liofilización Atlas utilizados en las industrias de café y alimentos. Niro diseña y envía plantas completas de secado para la industria del café, y las compañías líderes de café cuentan con equipos producidos por Niro.

La liofilización es un método superior para la preservación de alimentos para una gran variedad de alimentos o ingredientes. Los liofilizadores Atlas han marcado estándares mundiales en diseño, operación y calidad. Nuestra cobertura parte desde equipos piloto hasta grandes plantas estilo batch y continuas.